Espressomischung

Beschreibung

Unsere Espressomischung ist eine Komposition aus 100%-Arabicabohnen aus Ostafrika, Indien und Südamerika. Die schonend und langsam im Trommelröstverfahren gerösteten Spitzenkaffees wurden zu einem intensiven kräftigen Blend mit feiner Säure gemischt. Im vollmundigen und intensiven Geschmack zeigen sich fruchtige und nussige Aromen.  Ein perfekter Espresso lässt sich mit diesem Blend in einer Herdkanne, im Siebträger oder auch im Vollautomaten zubereiten.

Da sich jede Bohne aus den unterschiedlichen Anbaugebieten beim Rösten unterschiedlich verhält, wird bei uns sortenrein geröstet und die Blends erst nach dem Röstprozess gemischt und verpackt.

Das Mischen ist für den Röstmeister eine äußerst kreative und anspruchsvolle Tätigkeit, da in einer Mischung oder einem Blend die positiven Eigenschaften der einzelnen Sorten einander ergänzen sollen und so ein noch besserer und ausgewogener Kaffee entsteht.

Verpackt werden die Bohnen bei FREUND Kaffee ausschließlich mit Aroma-Einwegventil. Bei dieser hochwertigen Verpackung können die gerösteten Bohnen noch weiter „ausgasen“, ohne dass Sauerstoff eindringen kann.

Zubereitungsempfehlung: